Положення про завідуючого виробничою лабораторії

1. Завідувач лабораторією призначається з числа осіб з вищою освітою, що мають досвід роботи в даній галузі промисловості.

2. Завідувач лабораторією є науково-технічним і адміністративним керівником лабораторії.

3. Завідувач лабораторією підпорядковується безпосередньо директору підприємства і у своїй повсякденній практичній діяльності керується вимогами нормативних документів, розпорядженнями вищестоящих організацій та цим положенням.

4. Завідувач виробничою лабораторією призначається і звільняється директором підприємства за погодженням з директором підприємстві і завідувачем лабораторією.

5. Скасувати вказівку завідувача лабораторією може тільки директор підприємства. При незгоді з рішенням директора підприємства завідувач лабораторією зобов'язаний, виконавши рішення, повідомити про це у вищестоящу організацію.

6. Остаточне рішення з усіх спірних питань, що виникають між директором підприємства і завідувачем лабораторією в процесі виконання останнім своїх посадових функцій, виносять вищестоящі організації.

Обов'язки завідувача лабораторії

1. Перевіряти відповідність якості сировини, напівфабрикатів, готової продукціі і допоміжних матеріалів по аналітичних та органолептичними показникам нормативним документам.

2. Приймати участь у виборі технологічної схеми переробки сировини на підприємстві, що забезпечує високу якість продукції.

3. Перевіряти на всіх стадіях виробництва правильність виконання встановлених технологічних схем переробки сировини і напівфабрикатів.

4. Контролювати якість зовнішнього оформлення продукції.

5. Систематично перевіряти якість готової продукції в цеху, експедиції і при відправці, санкціонувати відповідність готової продукції вимогам нормативних документів видачею сертифікатів якості.

6. При виявленні браку продукції в цеху або на складі готової продукції виявляти причини браку і спільно з керівним технічним персоналом намічати шляхи їх усунення. Розробляти і впроваджувати заходи про скорочення втрат і відходів основних і допоміжних матеріалів та попередження появи браку.

7. При поверненні продукції з торговельної мережі досліджувати причини браку, залишати акти з вказівкою можливих напрямків її використання.

8. Перевіряти відповідність умов зберігання готової продукції, сировини, напівфабрикатів, допоміжних матеріалів установленим правилам.

9. Періодично перевіряти дотримання умов транспортування готової продукції.

10. Спостерігати за правильним, акуратним і своєчасним веденням виробничо-лабораторних і цехових журналів.

11. Складати заявки на обладнання, реактиви та інші речі, необхідні для технохімічного контролю.

12. Комплектувати бібліотеку лабораторії новітньою технічною літературою.

13. Брати участь у розгляді раціоналізаторських пропозицій з питань технології та в організації їх впровадження.

14. Забезпечувати своєчасну повірку та правильну експлуатацію всіх контрольно-вимірювальних приладів, що знаходяться у віданні лабораторії.

15. Створювати умови для впровадження передових методів роботи в лабораторії, експрес-методів аналізу сировини, допоміжних матеріалів і готової продукції.

16. Брати участь у дегустаціях на правах члена дегустаційної комісії підприємства.

17. Систематично стежити за підвищенням ділової кваліфікації працівників лабораторії.

18. Робити подання директору підприємства про заохочення, накладення стягнень і звільнення працівників лабораторії.

Права завідувача лабораторії

1. Забороняти випуск в торговельну мережу готової продукції, що не відповідає вимогам нормативних документів.

2. Забороняти допуск у виробництво сировини, напівфабрикатів та допоміжних матеріалів, що не відповідають вимогам нормативних документів.

3. Ставити перед директором підприємства питання про тимчасове припинення роботи окремих цехів і всього підприємства, а також про накладення адміністративного стягнення на винних при невиконанні вказівок завідувача лабораторією.

Відповідальність завідувача лабораторії

Завідувач лабораторією несе відповідальність:

1. За якість сировини, основних і допоміжних матеріалів, тари і правильність їх зберігання на складах.

2. За технохімічний і мікробіологічний контроль всього виробничого процесу.

3. За якість своєї продукції.

4. За правильність роботи лабораторних контрольно-вимірювальних приладів і точність стандартних розчинів.

5. За своєчасне подання звітності про роботу лабораторії.

6. За відповідну кваліфікацію та підвищення технічних і теоретичних знань працівників лабораторії.